Pur Beurre 2026, le guide du bien-manger en Bretagne
Cette troisième édition, millésimée 2026 et parrainée par Olivier Rœllinger, comprend plus de 400 adresses de restaurants, foodtrucks, épiceries, boulangeries, magasins à la ferme, caves, traiteurs, etc.
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Cette troisième édition, millésimée 2026 et parrainée par Olivier Rœllinger, comprend plus de 400 adresses (dont plus de 130 nouvelles) de restaurants, foodtrucks, épiceries, boulangeries, magasins à la ferme, caves, traiteurs, etc. sélectionnées par l’équipe de Bretons en Cuisine, sur les cinq départements bretons.
Pur Beurre est un guide illustré avec près de 200 photos, 3 portfolios et un graphisme original, esprit carnet de voyage, signé de l’artiste breton Yann Lesacher.
« L’équipe de Bretons en Cuisine parcourt le territoire toute l’année en quête de bonnes adresses et de bons produits. Nous faisons un travail de journaliste et nous payons notre repas lorsque nous nous attablons, » explique Olivier Marie, rédacteur en chef de Bretons en Cuisine et du guide Pur Beurre. « Ensuite, nous choisissons en fonction du savoir-faire, de l’éthique durable et de la dimension humaine de la maison. C’est une ligne éditoriale unique.»
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