Qui sommes-nous ?

 

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Bretons est un magazine sur l’actualité bretonne qui, loin des clichés, s’intéresse à la culture, l’identité, la langue, l’économie, le patrimoine… de cette région si particulière.

 Chaque mois, vous y découvrez des portraits d’hommes et de femmes qui agissent pour la Bretagne, des entretiens qui vont au fond des choses, des propos que vous ne lirez nulle part ailleurs, des reportages sur les villes, les lieux emblématiques.

Outre le mensuel, Bretons publie quatre hors-séries par an, sur le patrimoine historique et naturel extraordinaire de la région. Ils apportent un éclairage documenté sur différents thèmes : l’histoire de la musique bretonne, les vieux métiers disparus, La Bretagne sous l’Occupation, les endroits secrets et insolites…

Bretons en Cuisine propose 6 fois par an la découverte originale d’une gastronomie bretonne qui part du terroir et des producteurs qui garantissent la qualité et la provenance des produits dans nos assiettes. Les produits locaux et de saison sont mis en avant dans des recettes souvent créatives, mais aussi traditionnelles ou authentiques. Les recettes accompagnées d’astuces ou de conseils - environ 60 par parution - sont variées de l’entrée au dessert et accessibles dans leur réalisation.
Elles mettent en scène toute la variété des productions locales : produits de la mer, produits du terroir, fruits, légumes et quelques productions exotiques de Bretagne. Bretons en Cuisine nous emmène aussi à la découverte des territoires de la région, en mettant en avant leurs atouts gourmands : spécialités, bonnes adresses, producteurs … Régulièrement des hors-séries sont proposés, ils adoptent les valeurs du magazine et offrent une variété de recettes sur une thématique précise : cuisine de la mer, desserts, crêpes et galettes, cuisine bien-être, barbecues et plancha, etc."