Bretons en Cuisine N°55 - Les lasagnes, conviviales et créatives, sept/oct 2024

Muscadet, produits laitiers, bar, mais également palourdes de la baie du Mont Saint-Michel, poires, soles, brocolis… Face à de si beaux produits de saison, il faut être à la hauteur ensuite en cuisine pour les sublimer. 

Découvrez dans ce numéro de nombreuses recettes faciles et créatives pour perpétuer votre passion et créer ces moments attablés de convivialité si précieux.

Cuisinez de saison

• La poire, le brocoli, la sole
• Les lasagnes. Conviviales et créatives à la fois !
• Des recettes végétariennes inédites
• Foires aux vins en Bretagne ; les bons plans avec la Revue du Vin de France

Artisans du goût

• Muscadet, nouvelle vague, au cœur du Domaine Ménard-Gaborit
  
• Du champ à la glace. Les produits laitiers de l’île de Bréhat
  
• Pêche côtière, l’appel du bar. Embarquez au large de Saint-Guénolé

Leçons de cuisine du lycée Dinard - Le poulpe, déclinaison d’oignons

Destinations gourmandes 

• Quimperlé et ses rias, entre terre et mer
• Palourdes à pied. Les autres merveilles de la baie du Mont Saint-Michel