Bretons en Cuisine N°45 - Chandeleur, nos idées de crêpes - Jan/Fev 2023
Crêpes, galettes des rois, endives, légumineuses ... : légèreté et convivialité dès le début de l'année 2023
- Prix normal
-
5,90 € - Prix normal
-
- Prix de vente
-
5,90 €
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Paiement sécurisé • Livraison dans le monde entier • Service client à votre écoute
Plus d'infos
Bretons en cuisine : Crêpes, galettes des rois, endives, légumineuses ... : légèreté et convivialité dès le début de l'année 2023
Velouté d'endives, poireaux vinaigrette aux coques, Saint-Jacques en croûte ... après les repas de fêtes, place aux fibres et à la légèreté !
- Et le sarrasin devint soba
Formée au Japon, la nantaise Sophie de Thy est aujourd'hui la seule en France à proposer des pâtes soba au sarrasin fraîches
- Un vivier d'excellence
Mareyeur spécialisé dans les coquillages et crustacés, les Viviers de la Rance ne ménage pas ses efforts pour proposer oursins des glénan, ormeaux et coquilles Saint-jacques de plongée, palourdes...
- Cidrerie Benoît
Non loin de Lamballe, dans les Côtes d'Armor, la famille Benoît "fait" dans la pomme et le cidre depuis trois générations
- Graine de breton
Orge, sarrasin, petit épautre, Nathalie Porée et Yoann Gouéry redonnent vie aux semences locales. Leurs boissons chaudes à base de graines torréfiées biologiques séduisent de plus en plus les tables bretonnes
- Arlot Cheng, la maison nantaise
Aux croisements de la créativité, de l'écologie et de la gastronomie, Maison Arlot Cheng est une boulangerie-café inventive et aux confins d'influences multiples, devenue un lieu incontournable du paysage nantais
- Vannes, l'histoire et le goût
Du port aux remparts en passant par les aisons à colombages, Vannes a des atouts touristiques. Elle séduit aussi les amateurs de gastronomie, avec son marché, sa halle aux poissons et ses adresses gourmandes.
Bretons Magazine chez vous chaque mois
Pour ne rien rater de ce qui fait l'actualité bretonne, abonnez-vous vite et recevez chez vous les prochains numéros de Bretons Magazine.