Bretons en Cuisine Hors-série N°25 - Cuisinez les races locales - Juin 2024
Habituellement réputée pour ses produits de la mer, la Bretagne regorge aussi de trésors de la terre.
- Prix normal
-
5,90 € - Prix normal
-
- Prix de vente
-
5,90 €
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Paiement sécurisé • Livraison dans le monde entier • Service client à votre écoute
Plus d'infos
Bretons en Cuisine laisse de côté les huîtres et les algues au profit des vaches, des volailles, des porcs et des agneaux bretons.
L'histoire des races bretonnes, de l’extinction de certaines à l’expansion d’autres.
Le choix d’un élevage en plein air
Tout sur les animaux
- La vache bretonne Pie noir
- La majestueuse “Coucou de Rennes”
- Le porc blanc de l’Ouest
- Le mouton d’Ouessant...
Hors-série 100 % recettes - Crue ou cuite, grillée ou fumée, confite ou rôtie : découvrez une soixantaine de nouvelles idées
- Le traditionnel Pot-au-feu
- Les ravioles de volaille à la châtaigne
- Le classique carré d’agneau en croûte d’herbes
- Le mariage du bœuf à la tomme
- le veau au gwell
- Et tant d'autres... Vous ne manquerez pas d’inspiration !
Bretons Magazine chez vous chaque mois
Pour ne rien rater de ce qui fait l'actualité bretonne, abonnez-vous vite et recevez chez vous les prochains numéros de Bretons Magazine.