Bretons en Cuisine Hors-série N°23 - Cuisine végétarienne - Juin 2023
Cuisine végétarienne, des recettes originales et locales, 100% végétales.
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Coco de Paimpol, fraises de Plougastel, oignons de Roscoff, sarrasin… La Bretagne fourmille de spécialités pour composer des recettes créatives goûteuses et 100% végétales.
Carpaccio de radis, ravioles d’épinards chèvre et noisette, bowl breton d’été… De l’entrée au dessert, en passant par les snacking et les plats, 65 recettes végétariennes et/ou vegan à cuisiner en toute saison
Et en bonus : plats et desserts vegan !
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