{"product_id":"bretons-en-cuisine-hors-serie-recettes-de-larmor-et-de-largoat-2026-n-29","title":"Bretons en Cuisine Hors-série N°29 - Recettes de l'Armor et de l'Argoat - Mai 2026","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eUne Bretagne gourmande, créative et généreuse\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003ePour la première fois, le magazine choisit deux mots bretons pour donner son titre à un hors-série. Un choix qui va bien au-delà du symbole.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eArgoat, le pays des terres intérieures, des champs, des vergers et des savoir-faire agricoles. Armor, le pays de la mer, de l'estran au large, des ports de pêche et des trésors du littoral.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eÀ travers ces deux univers complémentaires, Bretons en Cuisine invite ses lecteurs à redécouvrir l'extraordinaire diversité des produits bretons et à les mettre au cœur de leur cuisine quotidienne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eAu fil des pages, les lecteurs découvriront notamment un houmous de cocos de Paimpol, une tempura de légumes au blé noir, un carpaccio de courgettes au vinaigre de cidre, une corriade de homard, une tourte de retour de pêche, des crêpes à l'encre de seiche ou encore une pavlova aux framboises et au lait ribot.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDes entrées aux desserts, les recettes réunies dans ce numéro témoignent de la richesse du territoire et prouvent que cuisiner local est une formidable source de créativité.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eL'Argoat et l'Armor, deux visages d'une même gastronomie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eLe hors-série s'articule autour de deux grands chapitres :\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eL'Argoat, consacré aux productions de l'intérieur : légumes, fruits, céréales, viandes, produits laitiers et savoir-faire agricoles qui façonnent depuis des siècles l'identité culinaire bretonne.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eL'Armor, qui met à l'honneur les ressources du \"merroir\" breton : poissons, coquillages, crustacés, algues et autres trésors iodés.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDeux univers qui se répondent et composent une Bretagne nourricière, capable d'offrir tout ce qu'il faut pour élaborer des menus complets, variés et savoureux.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eUn plaidoyer pour le local et la saisonnalité\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eAu-delà des recettes, ce hors-série porte une conviction simple : manger local est aujourd'hui une évidence.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003ePrivilégier les produits de saison, fréquenter les marchés et les magasins de producteurs, soutenir les maraîchers locaux, choisir des productions respectueuses de l'environnement et des filières de proximité : autant de gestes qui donnent du sens à notre alimentation.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eCar derrière chaque recette se trouvent des producteurs, des pêcheurs, des éleveurs et des artisans qui contribuent chaque jour à la vitalité de la Bretagne.\u003c\/div\u003e","brand":"Bretons magazine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53638655181133,"sku":"HSBEC29","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0919\/1925\/3837\/files\/HSBEC29.png?v=1780415063","url":"https:\/\/www.boutique-bretons.fr\/products\/bretons-en-cuisine-hors-serie-recettes-de-larmor-et-de-largoat-2026-n-29","provider":"Bretons en Cuisine","version":"1.0","type":"link"}